Ο Δρ. Μιχάλης Φανουράκης φοίτησε στην Οδοντιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών.

Το 2002 του απονεμήθη ο τίτλος του Χειρουργού Οδοντιάτρου (Doctor of Dental Surgery).

Υπηρέτησε ως στρατιωτικός οδοντίατρος για ένα χρόνο και στη συνέχεια εργάστηκε για ενάμιση χρόνο στην κλινική Γναθοπροσωπικής Χειρουργικής στο Βενιζέλειο Νοσοκομείο Ηρακλείου Κρήτης.

Το 2006 ολοκλήρωσε το πρόγραμμα της Ενδοδοντίας στο University of Manchester απ' όπου και έλαβε τον τίτλο του Master of Science in Endodontics, με έπαινο.

Κατόπιν, έως τα μέσα του 2009 εργάστηκε ως Ενδοδοντολόγος σε ιδιωτικά ιατρεία στην πόλη του Manchester.

Στα πλαίσια της εργασίας του, είχε αναλάβει να προσφέρει κατ’ αποκλειστικότητα τις ενδοδοντικές του υπηρεσίες στους παίκτες της Manchester City FC.

Παράλληλα με την εργασία του στη Βρετανία, παρακολούθησε εκπαιδευτικά προγράμματα απο τους κορυφαίους στην μικροχειρουργική ενδοδοντία, στο University of Pennsylvania και το Vancouver.

O Δρ. Φανουράκης είναι μέλος των British Endodontic Society, American Association of Endodontists και European Society of Endodontology.